Schokoladencreme mit Erdbeeren

Erdbeeren und SchokoladeErdbeeren und Schokolade sind die vollkommene Kombination. Du kannst Erdbeerschokolade Rezepte mit Eis, Torten, Kuchen und viel mehr verwenden.

Bestandteile
– 2 Schalen frische Erdbeeren
– 3 Esslöffel Orange Likör
– 3 Esslöffel Wasser
– 3 Esslöffel Zucker
– 1 Schale halbsüsse Schokolade Späne
– 2 Schalen Schlagsahne
– 1 Teelöffel Vanille

Anrichtung:
Erdbeere waschen und halbieren. In eine Schüssel die Erdbeere in den Likör tränken, bedecken und kühlen.

Der Likör kann mit Orangensaft ersetzt werden.

Schokoladencreme bilden: In einem kleinem Kochtopf Schokolade und Wasser mit 2 Esslöffeln Zucker erhitzen. Hitze immer verringern.
Anschliessend die Sahne schlagen, Vanille hinzugeben und der Schokocreme beifügen.