Erdbeerkonfitüre

ErdbeerkonfitüreEine gute Erdbeerkonfitüre ist einfach und schnell machbar. Achten Sie dabei, dass Sie gute Erdbeeren haben, je süsser die Erdbeeren umso weniger Zucker brauchen Sie und umso köstlicher wird schlieeslich Ihre Erdbeer Marmelade.

Hier erhalten Sie eines der bewährtesten Rezepte für eine gelungene Erdbeerkonfitüre

Zutaten
1 kg frische Erdbeeren, 1 kg Gelierzucker

Zubereitung
Bringen Sie die Erdbeeren mit dem Zucker in einer Pfanne zum Kochen. Dabei ist regelmässiges Rühren wichtig, lassen Sie die Masse unter ständigem Rühren noch weitere 10 bis 15 Minuten kochen. Danach füllen Sie die Masse in saubere und vorgewärmte Glasgefässe ein. Verschliessen Sie sofort das Gefäss noch während es heiss ist.